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Il tag ‘aceto di riso’ raccoglie contenuti dedicati a questo ingrediente fondamentale della cucina asiatica, in particolare giapponese, cinese e coreana. Gli articoli associati a questo tag approfondiscono proprietà, usi in cucina, benefici per la salute e ricette che sfruttano la delicatezza dell’aceto di riso, come sushi, marinature, salse e insalate. È utile per chi desidera scoprire i segreti di una dieta sana ed equilibrata o semplicemente arricchire i piatti con un tocco leggero e aromatico. I lettori troveranno consigli pratici, curiosità e modi creativi di utilizzare l’aceto di riso nella cucina quotidiana.
Succede sempre allo stesso modo: metti il riso nell’acqua, ti giri un attimo per apparecchiare, e quando torni trovi una massa un po’ triste, compatta, appiccicosa. Eppure basterebbe un gesto minuscolo, quasi invisibile, per cambiare tutto: un cucchiaino di aceto…