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Il tag ‘brodo vegetale’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a questa base essenziale della cucina. Qui si trovano suggerimenti su come preparare un brodo vegetale saporito utilizzando ingredienti freschi, tecniche per arricchirne il gusto e idee per varianti adattabili a diverse esigenze alimentari. I contenuti associati a questo tag sono utili sia per chi è alle prime armi sia per chi desidera perfezionare la propria tecnica, imparando ad utilizzare il brodo vegetale per insaporire risotti, zuppe, salse e molti altri piatti. I lettori possono approfondire l’importanza di questa preparazione leggera e genuina, fondamenta di una cucina sana e gustosa.
La prima volta che ho provato a “far fare altro” alla Moka, l’ho fatto quasi per gioco, un pomeriggio in cui mancava il caffè e la curiosità era troppa. E lì ho capito una cosa semplice, la caffettiera non è…