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La categoria ‘carni e salumi’ offre un viaggio approfondito nel mondo dei prodotti a base di carne e delle specialità salumiere tipiche italiane. Gli articoli associati a questo tag esplorano tecniche di lavorazione, curiosità regionali, consigli per la scelta e la conservazione, abbinamenti enogastronomici e ricette tradizionali e innovative. Questo tag è utile per chi desidera conoscere le differenze tra i vari tipi di salumi, scoprire origine e caratteristiche delle carni, oppure apprendere nuovi modi per valorizzarle in cucina. I lettori possono ampliare le proprie conoscenze gastronomiche e affinare il palato attraverso contenuti curati e affidabili.
Se c’è un piatto che “sembra” semplice ma può trasformarsi in qualcosa di memorabile con un gesto minuscolo, è proprio la pasta al forno. E quel gesto, spesso, avviene negli ultimi minuti, quando pensi di aver già fatto tutto e…