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La categoria ‘consigli di cottura’ raccoglie articoli, guide e suggerimenti per migliorare la preparazione di ogni tipo di piatto, dai primi ai dolci. Qui i lettori potranno scoprire tecniche di cottura per ottenere risultati perfetti, trucchi per esaltare i sapori e consigli pratici per evitare gli errori più comuni in cucina. Che si tratti di scegliere la temperatura ideale, imparare tempi di cottura corretti o utilizzare al meglio gli strumenti, questa sezione è utile sia per principianti sia per appassionati. Seguire i consigli di cottura aiuta a perfezionare ogni ricetta e a sorprendere a tavola.
Se c’è un piatto che “sembra” semplice ma può trasformarsi in qualcosa di memorabile con un gesto minuscolo, è proprio la pasta al forno. E quel gesto, spesso, avviene negli ultimi minuti, quando pensi di aver già fatto tutto e…