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Le etichette alimentari rappresentano una risorsa fondamentale per chi desidera fare scelte consapevoli a tavola. Attraverso contenuti associati a questo tag, i lettori possono imparare a leggere, interpretare e comprendere le informazioni nutrizionali presenti sui prodotti confezionati. Gli articoli spiegano come individuare allergeni, additivi, valori nutrizionali e altre indicazioni importanti per una dieta equilibrata o per esigenze dietetiche specifiche. Imparare a decifrare le etichette alimentari significa proteggere la propria salute, evitare ingredienti indesiderati e acquisire maggiore autonomia quando si fa la spesa.
Quando apri un barattolo di salsa e senti quel profumo “di casa”, l’ultima cosa che ti aspetti è pensare a muffe invisibili o a tracce di pesticidi. Eppure, nel 2025 alcune analisi indipendenti su passata di pomodoro, concentrati e salse…