Tag micotossine

Il tag ‘micotossine’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati alle sostanze tossiche prodotte da muffe e funghi, presenti spesso negli alimenti e nei mangimi. I contenuti associati a questo tag spiegano cosa sono le micotossine, i rischi per la salute umana e animale, le fonti più comuni, come cereali, frutta secca e spezie, e le normative vigenti per il loro controllo. I lettori troveranno consigli su tecniche di prevenzione, test di laboratorio e strategie per minimizzare l’esposizione alle micotossine, acquisendo una conoscenza essenziale per la sicurezza alimentare.