Perché arance e limoni al supermercato sono venduti in reti arancioni e gialle?

Stai passando nel reparto frutta del supermercato e prendi una confezione di arance. Tutte sembrano perfettamente mature, con un colore intenso e uniforme. Poi magari ne apri una a casa e noti che la buccia è un po’ più chiara…
