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La tag ‘scorza di limone’ raccoglie contenuti dedicati all’utilizzo creativo e versatile della buccia di limone in cucina e non solo. In questi articoli puoi trovare ricette dolci e salate dove la scorza di limone aggiunge profumo e sapore, consigli su come grattugiarla o conservarla al meglio, suggerimenti per preparare liquori come il limoncello e idee sostenibili per riutilizzare la scorza evitando sprechi. Utilizzando questa tag, i lettori imparano come valorizzare ogni parte del limone, ottenendo piatti più ricchi e ambienti profumati.
C’è un profumo che, appena apri il barattolo, ti fa capire subito perché questa cosa si tramanda “a voce” da generazioni: il rosmarino che ha ceduto al vino bianco la sua parte più verde, balsamica, quasi solare. E sì, sembra…